Els dies 17 i 24 de maig va tenir lloc al local de l’AAVV el IV taller d’activitats lúdiques al Barri la Serra de Baix. Dues jornades molt interessants al voltant del món del vi i el cava.
L’organitzadora d’aquest taller va ser la nostra veïna Assun de cal Ballaques que va demostrar la seva vàlua com a professional del sector. Va comptar amb l’ajuda de dos enòlegs, l’Oriol, del celler Can Estella, i el Pere, de les caves Torreblanca, amb els que vam aprendre molt i ens ho vam passar molt bé.
El públic assistent era molt variat: uns que per primera vegada assistien a un tast i d’altres que volien aprendre'n una mica més. Hi varen assistir unes 50 persones entre les quals tornàvem a comptar amb els nostres amics de la comunitat sorda, els quals amb l’ajuda de la traductora interpretaven i es sensibilitzaven també amb el món dels vins.
Tots, a l’acabar el taller, van coincidir en valorar molt positivament aquesta nova iniciativa.
A cada un dels assistents se’ls va entregar un dossier on trobaven tota la informació necessària per introduir-se en aquest món fascinant. A cada tast d’un vi o cava s’omplia una fitxa en la qual es reflectien les característiques del producte.
El primer taller l’anomenem “Tast de vins I” en el que bàsicament es van catar vins negres i rosats. El segon, “Tast de vins II”, va estar dedicat a vins blancs i caves.
També destacar les opinions d’aquests tres professionals sobre el present i el futur del sector vitivinícola al Penedès.
A l’acabar, cada una de les sessions es va fer un pica–pica i es va xerrar molt animadament entre tots.
El Martinet, Associació d'Informació i Divulgació Cultural de Sant Martí Sarroca
