“La Vendetta” un nou comerç alimentari per a Sant Martí

Ariel, Vanina i Belen, els propietaris del nou comerç, a l’interior de la pizzeria

L’Ariel treballant al forn de llenya

Vista de la façana a la cantonada de la carretera amb el carrer Doctor Roig

Des de primers de juny que Sant Martí també disposa d’una pizzeria, “La Vendetta”, un nou comerç situat a la carretera, cantonada amb el carrer Doctor Roig, i que al càrrec de la família Ariel, Vanina i Belen ofereixen tota classe de pizzes per emportar.

Ariel compta amb l’experiència d’haver estat diversos anys cap de cuina i de compra de “La Trèbia” de Vilafranca, fet que li permet poder oferir l’especialització en pizzes i postres artesanals, bàsicament de la cuina italiana.

El local no està previst per què s’hi pugui menjar, ja que solament serveix les comandes de pizzes per emportar-se-les. Disposa d’un obrador a la vista, protegit per un mostrador de servei a la clientela i està complementat amb un petit magatzem i serveis pel personal treballador. L’Ariel destaca, també, l’existència del forn de llenya que garanteix una millor qualitat del producte final.

L’oferta de “La Vendetta” és molt extensa i variada amb una llista de 32 pizzes diferents fetes amb productes tradicionals, però també se’n confeccionen de vegetarianes o de fruita, d’amanida... i es poden afegir a les pizzes del catàleg més ingredients per un mòdic suplement. També destaca l’oferta de postres en racions individuals i senceres. Com a complement, es poden adquirir llaunes de refresc.

Estarà obert al públic, inicialment, tots els dies de 7 del vespre fins a 2/4 d’12 de la nit, per bé que més endavant, un cop fet el primer rodatge i explorades les inèrcies de la clientela, tenen previst tancar un dia setmanal per descans. Els seus responsables recomanen que els caps de setmana millor que s’encarreguin les comandes per garantir un servei més àgil.