Les inspeccions de treball crispen l'ambient d'una bona collita
La verema 2007 ha mantingut fins a mitjans de setembre bones condicions, tant de producte com de treball i meteorològiques, que han permès un bon ritme en un ambient de tranquil·litat. Només les inspeccions de treball, amb una actuació que ha rebut crítiques generalitzades per la seva contundència i desplegament de mitjans, ha enterbolit i crispat l'ambient.
Malgrat que la collita de les varietats més primerenques va començar en alguns indrets el 6 d'agost, el gruix de l'activitat de verema no va posar-se en marxa fins a la tercera setmana d'agost, un moment que precisament va aixecar algunes preocupacions per les pluges que hi va haver aquells dies. No obstant això, l'estabilitat de la meteorologia, amb temperatures suaus durant el dia i fresques a la nit i sense pluges ni tempestes, ha permès que la collita s'hagi pogut realitzar “en calma però a bon ritme”, segons la DO Penedès.
En aquestes condicions i arribats a la tercera setmana de setembre, el raïm collit arribava als 166 milions de quilos. L'estimació per al final de la campanya, previst per al 10 d'octubre, és d'arribar a la xifra promig en el conjunt del Penedès dels 220-230 milions de quilos de les diverses varietats de raïm blanc i negre.
Els tècnics estimen que, en aquestes condicions, la producció de raïm blanc serà de molt bona qualitat, amb un gran equilibri entre acidesa i grau. Els negres ofereixen unes característiques molt adequades per a envellir.
El raïm del Penedès, tot i que pateix les conseqüències de l'estrés hídric a causa de la secada, es troba en millors condicions que altres zones productores de l'Estat espanyol. Cal recordar els efectes de les intenses tempestes que van caure durant l'estiu al País Valencià i la Manxa, que van causar importants estralls en les seves vinyes.
Varietat blancs
Grau promig
Varietat negres
Grau promig
macabeu
9,9
Ull de llebre
11,95
Xarel·lo
10,96
Merlot
13,25
parellada
9,5
garnatxa
12,4
Chardonay
11,8
Pinot noir
12,1
Moscatell Alexandria
10,6
Monastrell
10,9
Moscatell gra petit
10,8
Cavernet sauvignon
12,2
Colla de vermadors del Sergi de cal Jepet Suriol (Hostalets) | Veremadors de Brugueres
No obstant, la contundència i duresa que ha utilitzat l'administració en la inspecció de les condicions de treball a les vinyes ha provocat queixes generalitzades del sector productor (pagesos i sindicats) i també de les administracions locals, que han denunciat la situació. Ha sobtat especialment l'ús de mitjans aeris, un helicòpter, per localitzar les colles a les vinyes, que anava seguit de la intervenció de l'equip inspector i fins i tot força pública -policia i guàrdia civil- que aixecava acta de les persones que participaven en la collita, amb l'amenaça de sancions milionàries.
El Martinet, Associació d'Informació i Divulgació Cultural de Sant Martí Sarroca